食材明細主料捲心菜 (半個)辣椒 (1根)西紅柿 ((或西紅柿罐頭)適量)調料五香粉 (適量)鹽 (適量)酸辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸辣捲心菜的做法步驟1、辣椒洗淨,去蒂,切圈。2、捲心菜洗淨,切成片。3、炒鍋燒熱,倒油,放入辣椒炒香。4、放入捲心菜翻炒。5、捲心菜炒軟後,加入切好的西紅柿翻炒,我用的西紅柿罐頭,比較方便。6、捲心菜炒熟後,加入五香粉,鹽調味。小竅門酸和辣來自於辣椒和西紅柿,喜歡吃辣的可以再放點小米辣或者泡椒。