食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蟶抱蛋的做法步驟
1、蟶洗淨,放入鍋內速燙撈出
2、將燙過的蟶去殼取肉,洋葱胡蘿蔔切絲,葱切末
3、碗裏打入三個鴨蛋,加入鹽、味精、、料酒攪勻
4、開鍋下油
5、下入洋葱絲、胡蘿蔔絲煸香,再倒入蟶肉攤勻
6、倒入鴨蛋液煎至兩面金黃
7、撤上葱花即可
1、蟶洗淨,放入鍋內速燙撈出
2、將燙過的蟶去殼取肉,洋葱胡蘿蔔切絲,葱切末
3、碗裏打入三個鴨蛋,加入鹽、味精、、料酒攪勻
4、開鍋下油
5、下入洋葱絲、胡蘿蔔絲煸香,再倒入蟶肉攤勻
6、倒入鴨蛋液煎至兩面金黃
7、撤上葱花即可