食材明細主料五花肉 (適量)芋頭 (適量)輔料黃瓜 (適量)配料蜂蜜 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)桂皮 (適量)八角 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可2、煮好的五花肉趁熱皮上抹點蜂蜜,皮朝下煎至焦黃3、淋上調好的汁上色(醬油,雞粉,鹽),放冰箱冷藏2-3小時(冷藏後的肉容易切片)4、芋頭切片油稍煎片刻5、冷藏後的肉切片,跟芋頭混合碼到碗裏,蒸50分鐘6、蒸後倒扣到盤子上7、加些黃瓜那可,象不象烏龜呢?哈哈哈