食材明細主料炒頭 (500g)輔料食用油 (30)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒炒頭的做法步驟1、新鮮炒頭,清理洗淨備用。2、起鍋油熱,下入炒頭。3、大火快速翻炒。4、烹料酒,加鹽,雞粉調味即可。5、出鍋,成品,鮮香美味的清炒炒頭就好了,淡淡的青草味,很有春天的感覺!