食材明細主料蒲瓜 (半條)輔料花生油 (適量)調料食鹽 (適量)黃豆醬 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)豆醬炒蒲瓜的做法步驟1、將蒲瓜去皮切條狀。2、炒鍋燒熱下油,將油燒熱。3、倒入蒲瓜翻炒。4、待蒲瓜變軟放入適量食鹽。5、放入適量黃豆醬,翻炒均勻。6、豆醬炒蒲瓜。