食材明細主料夜開花 (一根)番茄 (兩個)輔料番茄醬 (適量)白糖 (適量)鹽 (少許)雞精 (少許)酸甜 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)番茄夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、番茄2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將番茄去蒂清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。7、隨後,加適量的水煮開、煮至斷生熟軟。8、接着,合入切開的番茄翻炒一下煮開。9、然後、擱入適量的番茄醬。10、加適量的白糖。11、加少許鹽。12、加少許雞精。13、調味炒勻,即成。14、出鍋,裝盤。