食材明細主料腐竹 (35克)番茄 (290克)輔料番茄沙司 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)腐竹炒番茄的做法步驟1、材料:腐竹(已泡發)、番茄2、將已泡發的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、將番茄去蒂清洗一下。5、放在案板上切成塊。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的腐竹和番茄,加適量的清水。7、翻炒翻炒。8、然後,加適量的番茄沙司。9、加適量的白糖。10、加適量的鹽。11、加適量的雞精。12、調味炒勻,即成。13、出鍋,裝盤。