“醬香炒豬舌是名符其實的香炒呀,一屋子都是香味,好吃!好吃!花生醬與川辣醬配合有提升味道的作用,妙搭!妙搭!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬香炒豬舌的做法步驟
1、備材料,豬舌需用鹽、糖、雞粉醃15分鐘
2、熱鍋,下川辣醬、花生醬、蒜頭與一起爆香
3、下醃好的豬舌爆炒均勻
4、下洋葱炒一會後加入適量的鹽、雞粉與酒
5、大火炒至洋葱有點軟,下紅蘿蔔片再炒一下
6、下葱段,再炒片刻,關火即可上碟
小竅門
酒請挑度數高點的,這樣菜會更香
“醬香炒豬舌是名符其實的香炒呀,一屋子都是香味,好吃!好吃!花生醬與川辣醬配合有提升味道的作用,妙搭!妙搭!”
1、備材料,豬舌需用鹽、糖、雞粉醃15分鐘
2、熱鍋,下川辣醬、花生醬、蒜頭與一起爆香
3、下醃好的豬舌爆炒均勻
4、下洋葱炒一會後加入適量的鹽、雞粉與酒
5、大火炒至洋葱有點軟,下紅蘿蔔片再炒一下
6、下葱段,再炒片刻,關火即可上碟
酒請挑度數高點的,這樣菜會更香