食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹煎金昌魚的做法步驟
1、把魚洗淨,去內臟。
2、切塊。
3、切好的魚塊放料酒、花椒、胡椒粉、鹽、姜。
4、拌勻醃製1小時。
5、醃好的魚塊把花椒挑出來,裹上一層乾麪粉。
6、平底鍋放玉米油燒熱,放入魚塊中火慢慢煎。
7、這個要有耐心,不能火太大了。
8、兩面多煎幾次,熟透即可《差不多10分鐘左右》。
9、裝盤。
10、太香了這魚,也可以粘自己喜歡的蘸料。
1、把魚洗淨,去內臟。
2、切塊。
3、切好的魚塊放料酒、花椒、胡椒粉、鹽、姜。
4、拌勻醃製1小時。
5、醃好的魚塊把花椒挑出來,裹上一層乾麪粉。
6、平底鍋放玉米油燒熱,放入魚塊中火慢慢煎。
7、這個要有耐心,不能火太大了。
8、兩面多煎幾次,熟透即可《差不多10分鐘左右》。
9、裝盤。
10、太香了這魚,也可以粘自己喜歡的蘸料。