食材明細主料五花肉 (145克)梅豆 (190克)千頁豆腐 (200克)調料料酒 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)五花肉梅豆千頁豆腐的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切絲)、梅豆(已摘洗)、千頁豆腐。2、將千頁豆腐放在案板上切成片。3、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入五花肉翻炒翻炒至變色。5、接着,加適量的料酒。6、翻炒翻炒。7、然後,合入焯好的梅豆和切好的千頁豆腐,加適量的醬油。8、加適量的鹽。9、調味翻炒翻炒即成。