食材明細主料淨油豆角 (適量)輔料葱 (適量)配料油 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清燉油豆角的做法步驟1、材料:淨油豆角、葱。2、起鍋熱油、爆香葱花。3、放入油豆角煸炒。4、反覆煸炒,炒至油豆角變色,烹入生抽。5、加入適量水。6、大火燒開後,改用小火燉制10分鐘左右。7、加鹽、味精調味。8、燉至豆角熟透,即可關火。9、出鍋裝盤。