“草魚中段有很多小刺,吃的時候特別需要小心,特別是小孩。” 食材明細主料草魚 (適量)青椒 (適量)西紅柿 (適量)生薑 (適量)輔料鹽 (少許)玉米油 (15毫升)豆瓣醬 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)青椒西紅柿燒草魚的做法步驟1、成品,晚餐暈菜之一。2、草魚塊是之前用油鍋煎過的,還剩下一點。3、青椒,西紅柿切塊備用,生薑準備一塊。4、鍋內燒熱,加入玉米油,煸炒青椒,生薑。5、油鍋燒熱,倒入玉米油,倒入西紅柿,青椒煸炒。6、加入少許生抽輕輕炒均勻。7、倒入草魚塊,加入一點豆瓣醬,料酒,調入少許鹽和生抽中火燜2分鐘即可。8、成品,味道不錯。