食材明細主料角瓜 (2個)輔料胡蘿蔔 (半根)蒜 (5瓣)醬 (4勺)油 (2勺)姜 (2片)味精 (1勺)原味 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)醬炒角瓜片的做法步驟1、角瓜洗淨2、切片3、胡蘿蔔姜蒜切片備用4、鍋中放油加熱5、放入胡蘿蔔姜蒜煸炒6、放入醬繼續炒7、放入角瓜片翻炒8、加水大火燒開小火燜一會9、最後放味精翻炒均勻