食材明細主料芋頭 (6個)生菜 (適量)豬肉 (50克)輔料蒜末 (少量)薑末 (少量)配料豆豉 (1大勺)豆瓣醬 (1大勺)醬油 (1大勺)雞精 (1大勺)料酒 (1大勺)原味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)未知 (難度)豉香辣椒芋頭的做法步驟1、在蒸鍋中放芋頭,沸水蒸大概20分鐘。2、油鍋熱後放入切的豬肉炒以後,放熱豆豉,蒜末,薑末,豆瓣醬,醬油,雞精,料酒,加熱混合。3、大腕裏生菜和芋頭裝盤,芋頭上放#2。