食材明細主料嫩豆腐 （適量）輔料剁椒 （適量）香菜 （適量）配料鹽 （適量）雞精 （適量）微辣 （口味）蒸 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）水蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切塊，放入濃鹽水中浸泡三小時。2、嫩豆腐切塊，放入濃鹽水中浸泡三小時。3、取出瀝乾水分碼好，撒上雞精上鍋蒸二十分鐘。4、出鍋淋上剁椒和香菜。
