食材明細主料皮蛋 （3個）香菜 （適量）輔料葱 （適量）鹽 （適量）醬油 （適量）辣椒粉 （適量）酸辣 （口味）拌 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）香葱辣皮蛋的做法步驟1、先將香菜，葱切末備用。2、把皮蛋，剝去外殼，在用水慢慢的慢慢的沖洗乾淨。3、用刀切成片。4、用筷子慢慢的夾起皮蛋片放入盤子裏備用。5、辣椒粉中加入1小半匙的鹽，在加入少許適量的醬油和醋。6、在加入香葱末即可。7、慢慢的舀出放在皮蛋上面。8、拌勻即可。
