食材明細主料生腸 (適量)板粟 (適量)輔料蒜片 (適量)生薑 (適量)辣椒絲 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)醋 (適量)雞精 (適量)十三香 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)板粟炒生腸的做法步驟1、板粟去殼,生腸切絲或切塊,切點蒜片,生薑,辣椒絲。2、油燒開,下入生腸大火快炒。3、淋上醬油和醋炒勻。4、再放點鹽。5、再放進板粟翻炒片刻。6、再放進蒜片,姜,辣椒絲翻炒翻炒。7、最後調入雞精和十三香即成。8、出鍋上桌。