食材明細主料乾絲 (100克)蒜苗 (50克)輔料鹽 (三分之一茶匙)雞粉 (三分之一茶匙)幹辣椒 (兩個)食用油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜苗炒幹水絲的做法步驟1、準備食材2、乾絲下鍋焯水大火燒開煮兩分鐘3、辣椒切小段,蒜苗切斜刀4、起油鍋倒入適量的油燒至五成熱下辣椒爆香5、倒入蒜苗翻炒6、下乾絲一起去翻炒7、加入三分之一茶匙雞粉和鹽,少許水8、大火翻炒均勻即可出鍋9、成品