“冬天是吃冬筍的季節,可以炒着吃,燉湯喝味道超級鮮美哦!” 食材明細主料牛肉 (100克)冬筍 (100克)香蒜 (2棵)紅辣椒 (3個)輔料植物油 (2勺)鹽 (5克)老抽 (0.5勺)料酒 (1勺)澱粉 (1勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)冬筍炒牛肉絲的做法步驟1、冬筍切絲,辣椒切末,香蒜切段。2、牛肉放鹽,料酒,澱粉拌勻醃漬10分鐘。3、鍋裏放植物油燒至6成肉放牛肉絲炒至變色。4、盛出來。5、放冬筍絲加鹽,紅辣椒,老抽大火翻拌。6、倒入炒好的牛肉絲拌勻即可。7、超級美味哦!小竅門牛肉選裏脊肉,放鹽,料酒,澱粉拌勻醃漬10分鐘。