食材明細主料麪條 (90克)青菜 (130克)胡蘿蔔絲 (70克)瘦肉絲 (75克)輔料料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)胡蘿蔔瘦肉絲青菜炒麪的做法步驟1、食材:麪條(已焯水過涼)。2、青菜。3、胡蘿蔔絲。4、瘦肉絲。5、將青菜洗淨撈出。6、放在案板上切開,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲,加點料酒翻炒一下。8、接着,合入青菜和胡蘿蔔絲翻炒翻炒至青菜斷生。9、然後,合入麪條翻炒翻炒。10、最後,加點生抽、鹽。11、調味炒勻,即可。