“清涼美味震攝味蕾的夏日清涼小菜由咖啡星星熊奉上~~~飄來飄去” 食材明細主料小芹菜 (4顆)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)香油 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌芹菜的做法步驟1、注意選用小株嫩的芹菜2、洗淨切3釐米左右的段3、倒入鍋中焯水4、大火焯3分鐘左右(注意別焯老了也不要焯不熟,火候時間很重要)5、焯好後放入盆中過涼6、加入鹽、雞精、香油拌勻,裝盤小竅門拌勻調料的那一步為了看起來整潔,可以在盆中拌勻後再裝盤。夏天太熱儘量少做,就算有冰箱再一頓吃也不好吃了