“酸辣爽口。” 食材明細主料紅薯涼粉 (適量)輔料青椒 (適量)蒜泥 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)陳醋 (適量)香油 (適量)紅椒 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜泥拌紅薯涼粉的做法步驟1、紅薯涼粉一塊。2、切成均勻的長條,清水沖洗一下。3、倒入盤中。4、蒜搗成泥,加入適量涼水。5、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。6、青紅椒切小粒。7、蒜泥澆上。8、撒上青紅椒,食用時拌勻即可。9、成品。