“海米粉產於福建沿海地區。為形似米粉,長條形藻類。色澤有墨綠,棕色,金黃等,含有豐富的膠原物質。” 食材明細主料海米粉 (適量)輔料鹽 (適量)蒜 (適量)辣椒 (適量)醋 (適量)醬油 (適量)芝麻油 (適量)辣椒油 (適量)酸辣 (口味)其他 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌海米粉的做法步驟1、海米粉用水清洗乾淨。2、鍋內水燒開,倒入海米粉煮熟。3、起鍋(太長可以用剪刀剪下),依次加入蒜末、辣椒、辣椒油、醬油、醋、鹽、芝麻油拌均。4、成品圖。