“佛手瓜肉質細嫩清脆多汁味美可口營養價值較高” 食材明細主料佛手瓜 (2個)蒜末 (適量)麻椒 (適量)幹辣椒 (適量)輔料鹽 (適量)糖 (適量)檸檬汁 (適量)油 (少許)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)開味佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜洗淨去皮去核2、切成細絲3、入開水鍋中燙下取出4、放涼水中過涼控幹水份5、蒜末麻椒幹辣椒薑絲放入小碗中6、油燒至7.8分熱澆入碗中7、取出麻椒和薑絲8、加入鹽糖檸檬汁炸好的油拌勻即可小竅門佛手瓜屬於温性食物陰虛體弱體質虛弱的的人應少食