食材明細主料海帶 (300g)輔料蒜頭 (3顆)辣椒 (50g)白醋 (4勺)醬油 (6g)花生 (10顆)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常涼拌海帶的做法步驟1、將海帶切小條,辣椒和蒜切粒。2、將海帶用清水燒開,過水裝盤。3、將蒜和辣椒,花生下油鍋煎至金黃。4、將炒好的配料倒入海帶中,加入適量的白醋和醬油,再攪拌均勻即可。小竅門醬油親們最好選用不要太鹹的,鹹甜即可,醋最好用白醋,不要用陳醋。