“把廚餘變成好吃的家常小菜。” 食材明細主料芹菜葉 (適量)素雞 (1個)輔料黃彩椒 (適量)紅彩椒 (適量)調料鹽 (適量)糖 (適量)油辣椒 (適量)香油 (幾滴)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)芹菜葉拌素雞的做法步驟1、一根芹菜的葉子,鍋中水開下入,變色就撈出。2、把焯水後的芹菜葉擠去水分並切碎。素雞一個切小丁,紅、黃彩椒切小丁。3、將芹菜葉和彩椒丁放入盤中,加入一點鹽(鹽要少一些),白糖、油辣椒,幾滴香油。4、拌勻。5、加入素雞丁。6、拌勻即可。