“很普通的食材,家中都常備的黃瓜和胡蘿蔔,偶爾換個花樣,用刨刀來切,切出的菜片薄的透明,分外香脆誘人。” 食材明細主料黃瓜 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料乾紅椒 (適量)配料鹽 (適量)白醋 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)紅綠雙脆的做法步驟1、黃瓜洗淨用刨刀慢慢刨成薄片。2、刨好後的黃瓜片。3、胡蘿蔔也刨成薄片。4、入鍋中焯一下。5、鍋中放適量油,入乾紅椒炸香。6、將炸好的辣椒油倒入菜盤中。7、加適量鹽、白醋調勻食用。