食材明細主料蛋白 （80g）杏仁粉 （80g）砂糖 （110g）輔料糖粉 （100g）食用色素 （適量）原味 （口味）未知 （難度）法式馬卡龍的做法步驟1、蛋白打之起泡。2、分次加入砂糖，接着打發。3、砂糖全部放完，打到硬性發泡。4、糖粉和杏仁粉過篩，把三分之一的蛋白放杏仁粉裏拌勻，再把剩下的蛋白放進去拌勻。5、加入想要的食用色拌勻。6、烤盤鋪油布，大小一致擠上，放常温下一個小時，風爐165度，12分鐘。7、成品。
