長生餅的做法 長生餅怎麼做

“每年的清明前一天，都要做一些，第一鍋出來的要拿去上墳祭祖先。第二天早上喝湯，我覺得可能是祈求祖先保佑我們幸福長生吧：（我第一次做，做的不好，請見諒，知道又這麼回事就可以了）”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

長生餅的做法步驟

• 1、準備好花生。

• 2、花生斬碎。

• 3、香葱切碎備用。

• 4、花生碎，和香葱，鮮茴香尖（我家沒有就沒放），麪粉，鹽，胡椒粉，調和成丸子的麪糊。

• 5、捏丸子炸，等稍微定型了，用漏勺都壓扁，越扁越好吃。

• 6、炸到金黃即可。

• 7、可以直接吃，俺家媳婦就直接沾沙拉醬和番茄醬吃了！