“食材:
先將餡拌好:豬肉剁成肉泥,地瓜切碎,葱切成葱末,加入精鹽拌勻待用。
麪粉適量,,餃子模型1套,
方法:
1、取適量的麪粉加入清水揉成麪糰醒1小時,
2、將醒好的麪糰再次揉勻,
3、搓成長條,
4、用擀麪槳擀成麪皮,
5、再取一張麪皮放在模型上,如圖。
6、再在上面碼好餃子餡,如圖。
7、兩面和成即成。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
模型地瓜餡餃子的做法步驟
1、先將餡拌好:豬肉剁成肉泥,地瓜切碎,葱切成葱末,
2、加入精鹽拌勻待用。
3、取適量的麪粉
4、加入清水揉成麪糰醒1小時,
5、將醒好的麪糰再次揉勻,搓成長條,
6、用擀麪槳擀成麪皮,
7、再取一張麪皮放在模型上,在上面碼好餃子餡,如圖。
8、兩面和成即成。
9、模型地瓜餡餃子即成。