“鮮嫩的鱈魚搭配清新的橙子,濃濃果香非常美味哦” 食材明細主料鱈魚 (160g)臍橙 (1個)番茄醬 (適量)蜂蜜 (適量)白葡萄酒 (適量)黑胡椒碎 (適量)鹽 (適量)橄欖油 (適量)黃油 (適量)果味 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)橙香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚解凍後清洗乾淨。用廚房紙巾吸去表面水分。撒鹽和黑胡椒粉,給鱈魚做個按摩。然後倒入白葡萄酒醃漬2分鐘左右。2、橙子對半切開,擠出橙汁。如果木有橙子,用瓶裝果汁也可以。3、電餅鐺預熱好後刷橄欖油,放入鱈魚,按烤魚烤蝦鍵。4、鍋裏放入一小塊黃油。5、加入番茄醬炒出紅油,衝入橙汁。6、撒入黑胡椒粉。7、把醬汁淋到鱈魚上,完成,撒花~