嫩軟的泥鰍湯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

用熱水洗去泥鰍粘液，腹去內臟，用油稍煎；春筍（水發）切片。

.鍋中注入適量清水，加入泥鰍、料酒、鹽、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水發），筍片，煮至肉熟爛即成。