準備時間:無 烹飪時間:15分鐘主料胡蘿蔔丁 :適量葱花 :適量 雞丁 :適量 輔料 澱粉 :適量料酒 :適量一點高湯 :適量鹽,味精 :適量 具體步驟1. 冷油下鍋,熱後先爆香葱花,然後再倒入胡蘿蔔丁翻炒出香2. 同樣用熱油爆香葱會,再放入用料酒,鹽和澱粉醃製好的雞丁,放點高湯,一點點就行,出鍋後開始煮粥,這一部很重要,先將冷水燒開,然後倒入一碗飯,燉到一半時加點油裏面充分攪拌,這樣粥才爽口 。等粥粘粘的時候倒入炒好的雞丁,胡蘿蔔丁,熬五分鐘放鹽,味精,一鍋鮮香十足的粥就好啦