準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 麪條 :適量 黃瓜 :適量胡蘿蔔鹹菜 :適量香椿芽 :適量 輔料麻醬 :適量鹽 :適量 醋 :適量蒜 :適量 具體步驟1. 麪條煮好後,放入涼開水中泡涼。2. 將鹹菜同香椿芽兒剁成末。3. 黃瓜切絲。4. 蒜瓣去皮後洗淨,加少許鹽搗成泥。5. 麻醬里加醋攪成醬汁(醋一定要一點兒一點兒的加,剛開始麻醬會變硬,但隨着醋的加入,會越撹越稀)。6. 這是攪拌好的醬汁。7. 將面盛入碗裏,放上鹹菜、黃瓜、蒜泥及醬汁,拌勻後即可食用。