加州麪包，每天一日三餐，總之思考一個問題，會不會吃膩。所以，只有對美食喜歡的人會去細心研究，發現新發現。做法有很多種，品類也有很多種。現在社會發達，中西結合，越來越多人，開始早餐吃麪包，確實，補充營養，口感清香。自己在家做很簡單，加州麪包，開吃嘍。
主料
高筋粉 ：225低筋粉 ：25
輔料
砂糖 ：45橄欖油 ：30
清水 ：120
食鹽 ：3
酵母 ：3
具體步驟
1. 在麪包桶裏放入橄欖油30g
2. 加入25g打碎的雞蛋液
3. 加入120g清水
4. 高筋粉低筋粉砂糖和食鹽加入麪包桶裏面，最上面挖一個小坑加入酵母
5. 麪包桶開啟一個發麪程序
6. 然後拿到外面重新揉一下自然發酵到兩倍大
7. 整理成橄欖形或者橢圓形，然後上面隨便剪幾個口子
8. 二次發酵好了之後放進烤箱裏面，170度25分鐘即可
