主料
輔料
小麥麪粉 ：50g鹽 ：克
黃酒 ：
胡椒粉 ：克
椒鹽 ：克
澱粉(玉米) ：
香油 ：
具體步驟
1. 選用肥壯嫩仔雞，將仔雞宰殺後，煺淨毛，去除內臟，用調味料醃漬；
2. 醃漬入味後，用熱油炸透，取出後斬塊裝盤；
3. 用葱葉、醋、醬油、香油兑成葱醋汁，兑汁要適量；
4. 調好的葱醋汁澆入裝炸雞塊的盤內即成。
鹽 ：克
黃酒 ：
胡椒粉 ：克
椒鹽 ：克
澱粉(玉米) ：
香油 ：
鹽 ：克
黃酒 ：
胡椒粉 ：克
椒鹽 ：克
澱粉(玉米) ：
香油 ：
鹽 ：克
黃酒 ：
胡椒粉 ：克
椒鹽 ：克
澱粉(玉米) ：
香油 ：
