準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 黃油 :20 洋葱 :1個牛仔骨半成品 :半包 輔料原配醬汁 :適量 具體步驟1. 葱洗淨切成條,黃油切塊;鐵板放在煤氣灶上燒熱後,放入黃油融化2. 將洋葱先放入鐵盤中炒香,撈出備用;繼續加熱鐵盤,均勻的鋪上牛仔骨,中小火兩面各煎3分鐘左右至熟,放入醬汁最後加入洋葱一起翻炒均勻即可。烹飪技巧1,家中沒有鐵盤,可用普通的不煎鍋代替;2,黃油也可用普通食用油代替;3,牛仔骨已事先調好味,若嫌味道不夠,可自行增加喜歡的調料。