主料
白麪粉 ：60綠豆粉 ：60
蝦皮 ：5
苦苣 ：50
輔料
白糖 ：3食鹽 ：2
清水 ：100
酵母 ：2
食用油 ：少許
具體步驟
1. 白麪和綠豆粉放入容器，加入酵母混合均勻，加入白糖和食鹽，用水攪拌成稠稠的糊
2. 洗淨的苦苣切碎，與蝦皮一起放入容器中，與稠麪糊拌勻，靜置15分鐘
3. 平底鍋燒熱，放入食用油，將稠麪糊抓起一團揉圓壓成圓餅狀，放入鍋中煎到兩面金黃即可。
麪糰很粘手，可以提前在手上抹少許油
綠豆粉 ：60
蝦皮 ：5
苦苣 ：50
食鹽 ：2
清水 ：100
酵母 ：2
食用油 ：少許
