準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘主料鮮筍 :一斤 鹹肉 :三兩 五花肉 :三兩 萵苣 :半根 香腸 :幾片 輔料 胡椒粉 :適量料酒 :適量油 :適量葱姜 :適量 具體步驟1. 筍焯水10分鐘去澀2. 五花肉鹹肉切好3. 熱油下鍋炒至出油4. 加葱姜爆香5. 下肉加料酒蓋蓋悶一下(可以不用另起鍋下葱姜的,我是因為葱糊掉了)6. 加好多水,水開後下筍大火慢燉7. 加一點胡椒粉,我這個就是水加少了8. 加入萵筍一起燉,時間自己掌握噢,有時間,喜歡濃湯就多燉會9. 美味完成:)