準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料螺絲肉 :200 韭黃 :100 輔料 紅辣椒 :1個糖 :1勺料酒 :1勺鹽雞精醬油 :少量 酸菜 :少量 具體步驟1. 螺絲下水煮,滾2分鐘2. 用冷水沖洗冷卻,牙籤把螺絲肉挑出3. 先炒螺絲,後炒韭黃,最後並一起翻炒一下。