自制版蓮藕章魚煲排骨怎麼做簡單又好吃

自制版蓮藕章魚煲排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

豬肋排 :600g
蓮藕500g
章魚乾 :1只(約60g)
陳皮 :1片
綠豆 :60g
蜜棗 :3粒
鹽 :1茶匙(5g)

輔料

具體步驟

1. 將豬肋排剁成小塊,用開水燙去血水洗淨。

2. 綠豆洗淨瀝乾水分。蓮藕削去外皮。

3. 在蓮藕節間切1小塊缺口,釀入綠豆於小孔內。

4. 把章魚乾、陳皮、蜜棗沖洗乾淨。

5. 鍋中放入3200ml清水,大火燒沸後放入所有材料,大火再次燒沸後轉小火再煲3小時。