主料
奶酪 :40茄子 :300
西紅柿 :400
輔料
油 :適量白砂糖 :適量
披薩香料 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.備好材料:粗茄子、西紅柿和奶酪。
2.將茄子和西紅柿清洗乾淨,切厚片。
3.茄子里加入鹽、糖、油和披薩香料(內有羅勒、百里香、迷迭香、牛至、墨角蘭)拌均。注:油不要許多。
4.將茄片平鋪在烤盤上,上下火210度,烤15分鐘左右至軟,略上色。
5.取出將西紅柿片放在茄片上。
6.在西紅柿片上面撒點奶酪。
7.再入烤箱,上下火210度,烤8分鐘左右,至奶酪融化即可出爐享用。