沙姜雞翅是一款非常具有特點的菜餚，裏面包含有雞翅，而且，雞翅的口感非常的勁道，肉質也是非常鮮美的。這種做法，雖然是很少見的，但是用沙姜能夠很好地去除雞翅的腥味兒，對於大多數人來説，這個菜餚還是很不錯的選擇。來吧，好好嘗試一下這款菜餚。
主料
雞翅 ：適量沙姜 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.洗乾淨雞翅後，在雞翅兩面斜劃兩刀
2.把沙姜剁碎放置盤中
3.然後倒入半碗醬油，加2~3匙白糖，再倒入適量的花生油攪勻，使白糖溶解
4.攪勻後把雞翅倒入調好醬料的盤中醃5分鐘後夾出另一個盤中放置好，注意：不要把雞翅放在醬料中太久，否則雞翅會變成黑色
5.最後一步：把醬料和雞翅倒入電飯煲或者電高壓鍋裏，打開開關開始煮，煮到裏面的醬料開了冒泡後用筷子把雞翅一塊一塊的翻過另一面，這一步驟得重複兩次，使兩邊都染上色後把電飯煲或者電高壓鍋調到保温狀態，蓋上鍋蓋焗10分鐘或者等開飯時再倒出來上桌
