桑葚泡酒顧名思義,作為一種經常出沒於人們的餐桌之上的一種美味食材,不僅口感香醇而且美味可口。所需要的食材主要為成熟桑葚以及上等白酒。成熟桑葚色澤發紫,口感爽滑,搭配上美味的白酒經過長時間的泡製,隨着時間的流逝美味而又營養。
主料
成熟桑葚 :500輔料
白酒 :適量具體步驟
將桑葚用水清洗,再放入玉米澱粉,用涼水浸泡,幾分鐘後撈出洗淨。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的功能。
將洗淨桑葚淋掉水分,放在陰涼處晾乾
最好用50度以上釀製的白酒,一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚。
桑葚泡酒,泡上一個月,就可以飲用了。