準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :隨便幾根 輔料尖辣椒 :喜歡辣就多放一點 具體步驟1. 苦瓜切成片,鍋裏啥也不放,把苦瓜放進鍋里弄成這樣剷起來備用。2. 尖辣椒切顆放鍋裏乾貝一下,有點糊就可以剷起來備用了。3. 生薑切絲,大蒜剁碎備用。4. 做後東西都準備好了,鍋裏倒入油,然後把生薑大蒜辣椒一起倒入鍋裏炸一下,等味道出來了就倒入苦瓜放一點鹽和雞精。翻炒幾下,炒熟就可以出鍋了。