自己做的胡蘿蔔饅頭怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮洗淨備用

2.把胡蘿蔔放料理機中打汁備用

3.取麪粉放入盆中備用

4.酵母用適量的温水化開

5.把酵母水倒入麪粉中

6.再把胡蘿蔔汁倒入麪粉中

7.用筷子攪拌成絮狀

8.在揉成光滑的麪糰

9.把麪糰放入盆中，蓋上蓋子，發酵至原來的2倍大即可

10.這是發酵好的麪糰

11.在把麪糰進行排氣，均勻分成若干等分，並整形

12.把整形的麪糰放到蒸鍋中，蓋上蓋子進行二次醒發15分鐘

13.鍋中放水，大火上汽蒸20分鐘即可

14.這是蒸好的大饅頭

烹飪技巧

要進行二次醒發，饅頭才能鬆軟