燒肉芽菜怎麼做簡單又好吃

燒肉芽菜是一道具有川菜特色的美食。家庭做，做法簡單，原材料易得。主材選用上等五花肉蛋白質豐富，含有恰當比例的氨基酸非常容易被人體消化吸收。配菜芽菜又脆又香含有豐富的維生素及微量元素。與五花肉炒在一起質嫩爽口，鮮美多汁，非常下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.芽菜洗淨。

2.燒肉切片。

3.鍋裏放少許油，爆油鍋。

4.先把燒肉爆一爆油鍋，爆出燒肉的香味來。

5.然後再把芽菜加進入翻炒，至熟透就可以上碟了。

烹飪技巧

炒肉絲放些芽菜都能增加鮮味。