主料
黃花魚 :1條輔料
醬油 :1勺醋 :半勺
蒸魚豉油 :1勺
料酒 :1勺
鹽 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.黃花魚一條
2.清洗乾淨
3.去掉魚頭
4.一勺蒸魚豉油
5.一勺料酒
6.一勺生抽
7.半勺醋
8.少量鹽
9.少量糖
10.攪拌均勻
11.倒在魚肉上
12.葱薑切片
13.碼在魚肉上
14.放入烤盤
15.烤箱180度預熱
16.放入烤箱180度15分鐘
17.魚肉鮮嫩無比
18.我做的有點不太乾。是要第二天早上再烤一次的。
想要表面脆脆的親,可以自由調整烤箱温度和時間。我第二天早上還要200度繼續烤。