準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆角 :250 輔料 精鹽 :少許蒜頭 :適量海鮮醬 :1匙食用油 :適量紅椒 :適量豆瓣醬 :1匙老抽 :少許 具體步驟 1.食材。 2.豆角洗淨摘小段。 3.切好蒜片、紅椒、剁好蒜泥。 4.準備好海鮮醬和豆瓣醬。 5.鍋裏入油炒香蒜片。 6.放入豆角小炒。 7.炒至豆角變色,加入醬料。 8.加入少許開水和老抽,小火燜熟。 9.加少許鹽,收汁。 10.加入紅椒片和蒜泥拌勻。 11.裝盤。烹飪技巧放鹽時要試一下,因為醬裏有鹹味。