玉米豬手黃豆湯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將黃豆洗淨，放充足的清水，浸泡過夜。

2. 豬手洗淨，鍋里加水，冷水放入豬手、薑片、八角、料酒，燒開煮出血水後撈出涼水洗淨。

3. 洗淨的豬手放入砂鍋，加入甜玉米、薑片、黃豆，料酒一次性加入足夠的水（加劈開的甜玉米會使整鍋湯充滿玉米的甜香，使湯汁味道更清甜）。

4. 開鍋後保持沸騰狀態15-20分鐘，直至顏色乳白、有粘稠感，然後轉小火煲於豬手酥爛即可，食用前加鹽調味。 我燉了兩個小時。